☆Sweet Dream　Sasa’s☆

こんにちはぁ～
ヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ 今日のお休みも一日三女ちゃんとまったり過ごしております・・
次女ちゃんは塾へ
（受験生にはもう休みはありません・Ω(≧ ≦)Ω）
主人＆長女ちゃんは二人でお買い物へ・・・・・・・
ε=ε=ε=┌(;*´Д`)ﾉ
昨日から三女ちゃんべったりです・・・私がね・・・(*≧ｍ≦*)
そして・・・
以前から作ろうと思っていた、ジンジャーコンフィチュール
きいちゃんさんから聞いた分量より多めに作ってます。
たぶん同じ味にはならないだろうなぁ～ (ﾉω･､)(ﾉω･､)
と予測していますが・・・どんなお味になるか？お楽しみです・・・＾＾
そして・・以前作った
【ひじきと生ハムの贅沢サラダ】（浜内千波のサラダカフェへようこそ）より
ドレッシングの作り方教えてぇ～～とコメントにありましたので・・・
私がアレンジしたドレッシング（浜内千波さんの本を参考に）を教えますね・・
≪材料４人分≫
ひじき（乾燥）・・・２０ｇ　生ハム・・・８枚　玉ねぎ・・・1\2個
トマト・・・１個　プチトマト・・・１個　「フレンチドレッシング大匙３杯」
≪作り方≫
１、ひじきを耐熱ボウルに入れて熱湯を注ぎ、ラップをして約１０分おき、水を切っておきます
２、生ハムはざく切り、玉ねぎは薄くスライス、トマトはくし型に切り、プチトマトは半分に切っておきます
３、生ハム以外の材料をすべてボウルに入れて、ドレッシングで混ぜ合わせ、最後に生ハムを入れて、
　　ざっくり混ぜます。
４、器に盛り、イタリアンパセリなど散らしてＯＫ！

「フレンチドレッシングの作り方」
≪材料≫ハーブソルト・・・小匙２、こしょう・・・少々、酢・・・大匙２、おろし玉ねぎ・・・大匙２、
　　　　　　オリーブオイル・・・1/2カップ
≪作り方≫すべての材料を混ぜ合わせて、ＯＫ！です。＾＾

＊本では、ハーブソルト＝塩、オリーブオイル＝サラダ油、マスタード・・・少々になってます。
今回、マスタードは入れ忘れちゃいましたけど・・・・美味しく頂けましたよ・・・＾＾

是非作って食べてみてくださいね・・・芽ひじき、根ひじき両方入れた方が食感が良かったです。
あ！玉ねぎは新玉ねぎでもＯＫですよ・・・＾＾