☆Sweet Dream　Sasa’s☆:じゃがいも・・

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2009年05月25日

じゃがいも・・

こんばんは・・・

久し振りにこんな時間の更新です。＾＾

この時間って大体寝てます。(´Д`|||)(´Д`|||)

三女ちゃんを寝かせながら、自然と睡魔に襲われてしまうあずみ・・・||||||||(_ _。)ﾌﾞﾙｰ||||||||

さて・・・今日はじゃがいも・・・・
じゃがいも・・

注目の栄養成分
でんぷん、ビタミンＣ、Ｂ１、カリウム、ナイアシン

エネルギー：１００ｇ／７６KＣａｌ

おいしい時期：５月から７月　　　
保存：新聞紙に包んで冷暗所

先日、かぼちゃのニョッキをしましたが、今日はじゃがいものニョッキ・・・

どちらかと言うと我が家ではカボチャのニョッキが人気がありました。甘さがあるからかな？

じゃがいもは何科の植物か知ってますか？答えは【ナス科】なんですって！トマトやナスの仲間だそうですよ・・・

今のところ成功していないみたいですが、トマトとじゃがいもを融合した夢の野菜【ぽまと】を生みだそうと試みた研究者もいたらしいですよ・・・・＾＾
どんな味？なんでしょうね・・・Σ(☆ｪ◎^;) Σ(☆ｪ◎^;)

一般に知らせているは、「男爵」と「メークイン」ですが、それ以外にも品種はたくさんあるんですよね・・＾＾
食感がホクホクした粉質か、ねっとりとした粘質か、どんな料理に向いているかなど特性を理解して
おいしく食べたいですね・・・＾＾

参考：「からだにおいしい　野菜の便利帳」

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Posted by あずみからあっこへ at 22:16│Comments(2) │　　Ｌ　野菜の事

この記事へのコメント

「かぼちゃのあんかけ」ですかぁ~?
スゴク美味しそう~♪
我が家にかぼちゃがあるので、早速作ってみたいです~＾＾

　　※ニョッキですか…?作った事無いです~＾＾；
　あずみさん~お洒落すぎ~（*＾-＾*）v

Posted by titti-2 at 2009年05月26日 07:16

★titti-2さんへ・・・
titti-2さんこんばんは・・・コメントありがとうございます。
そうでぇ～す！
かぼちゃのあんかけ・・・でも今日のは生姜を入れ過ぎちゃって・・・・＞＜あは！
ニョッキは主人が作りました。料理教室で習ってきたので復習ですって・・・＾＾

Posted by あずみ

at 2009年05月28日 01:54

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